Conservação de Alimentos

O curso de Conservação de Alimentos é voltado para a formação de profissionais que desejam atuar na preservação da qualidade e segurança dos alimentos, aplicando técnicas que prolonguem sua vida útil e reduzam desperdícios. Durante o curso, os alunos aprendem sobre métodos de conservação, como refrigeração, congelamento, desidratação e pasteurização, além de práticas de armazenamento adequadas.

O objetivo é preparar o aluno para aplicar técnicas eficazes de conservação em diferentes contextos, como cozinhas industriais, supermercados, restaurantes e indústrias alimentícias, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos.